Jeg er på landet førti minutter fra hovedstaden, nærmere bestemt i Drøbak. Rips og solbær strutter, krattene henger tunge av bringebær, de aller siste markjordbærene kjemper mot tørkedøden
Årets første oppskrift her på Det søte liv er noe av det beste jeg vet. Finn frem til den kombinasjonen du liker best og tilpass oppskriften etter hva du måtte ha tilgjengelig hjemme
Sett kjelen på platen og kok opp syltetøyet på middels varme mens du rører. Her er et tips om et nydelig syltetøy laget med bringebær og blåbær, som ofte kalles for "Dronningsyltetøy"
Den oppskriften kommer siden …. Rabarbraen tok jeg vare på og kokte kompott med bringebær. -Den smaker også deilig med farris( vi har som så mange gått til innkjøp av kullsyremaskin, vannet på Lillehammer smaker jo så godt)
♥ Til denne oppskriften foretrekker jeg å bruke fast honning og ikke flytende. Servert sammen med litt yoghurt og syltetøy blir dette en vidunderlig god frokost som gir massevis av energi og en super kick-off på dagen
Kok opp brungebær og sukker på svak varme. Kok raskt opp til en kompott. Pynt med friske bringebær og mynteblader og dryss gjerne litt melis over til slutt
Men den første rabarbraen er så sur at man kjenner det ned i stortåa om man tar en bit, men derfor er det perfekt å marinere rabarbraene på forhånd og blande med søte gode bær
